第223章 腊华初绽始杀鸡，血影羽光映梦溪(第1/2 页)
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小雨笑着回应：“准备做成腊鸡腊鸭，这不冬天快到了，腊些味好过冬。”
阿财连连点头，说道：“好主意呀，那咱这就赶紧着手准备准备吧。”
说罢，众人便一同往屋里走去，屋内瞬间热闹了起来，满是关于制作腊鸡腊鸭的讨论声。
鱼鱼好奇地眨着眼睛，问道：“娘，这鸡鸭和腊鱼腊猪肉是一样腊的吗？”
小雨笑着点点头，说道：“是一样的。首先得把这些鸡鸭处理干净，仔细地去除内脏、杂毛，然后用盐均匀地涂抹在它们的身上，里里外外都要抹到，这盐的分量可得把控好，少了容易坏，多了就太咸没法吃咯。”
“之后再放上些花椒、八角、桂皮等香料腌制一段时间，让味道充分渗进去。”
“等腌制入味了，就找个通风干燥的地方挂起来晾晒，让风慢慢把水分吹干，经过这样的过程，腊鸡腊鸭就做好�
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